Uno a uno se van acabando los negocios emblemáticos de Valparaíso, en el mes de mayo se cerró la conocida " Pizzería La Riviera ", por la muerte de su dueño el Sr Sergio Leni Maraldi, esta pizzería era conocida por las más ricas masas de pizzas y sus fugassa ( masa de pizza con cebolla y orégano ).
Desde pequeño se dedicó a este negocio, cuando su padre lo compró allá por el año 1963.
Este negocio estaba ubicado en principal avenida de Valparaíso, Pedro Montt, esquina de San Ignacio, al lado de Correos de Chile.
La atención era muy amable y rápida. Yo era uno de los asiduos de su negocio, cada vez que pasaba por ahí, era como un imán. no podía pasar de largo, tenía que entrar a servirme un jugo y un trozo de pizza, a veces dos y conversar un poquito con don Sergio.
Mi contacto con el fue de muchos años atrás, cuando entre a su negocio no a comerme un trozo de pizza si no a conversar de barcos, su hobby, el no me conocía y yo le consulte si tenía algún pequeño plano de la carabela Santiaguillo, yo le conté que pertenecía al club de Modelismo Naval Santiago y que también era uno de mis hobby, el me dijo que también había pertenecido al club de Modelismo Naval de Valparaíso, muy amable me dijo que volviera unos días más que buscaría entre sus planos a ver si lo podía encontrar. Y así fue volví unos días más y él me tenía unos pequeños croquis de esta carabela, la cual todavía la conservo.
Y quién no se detenía en su local para admirar y aprender de los bellos modelos de buques a escala que exhibía orgulloso en sus vitrinas.
Lamento no haberme encontrado en Valparaíso para esa fecha, y haberlo acompañado hasta su última morada.
Sr. Sergio Leni Maraldi descansa en paz ya que te encuentras navegando en otra dimensión. Los porteños y no porteños te extrañaremos.
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Se extraña demasiado, como alumna de la scuola italiana, salir de clases y pasar a la Rivera era un imperdible. Muchas generaciones y por muchos años disfrutamos sus pizzas. Alcancé a llevar a mi hija y a mi marido y quedaron fascinados. Mucha pena que nadie continúe con el negocio. Una gran pérdida para Valparaíso y una gran pérdida para todos los ex alumnos de la scuola que disfrutamos siempre y donde la Rivera firmó parte de nuestra juventud. Descansa querido tío Sergio. Ya te extrañamos mucho
ResponderEliminarHola
EliminarCostabrava
Muy bonitas tus palabras sobre la pizzería,así es la vida todo tiene un principio y un fin. Lo importante es haber disfrutado un trozo de pizza o una fugassa, junto a un jugo o una bebida, compartiendo con su dueño Sergio.
Como tu dices lo extrañamos mucho.
Saludos.
Yo nací en Valparaíso en 1976. Durante 1986 viaje a Suecia para seguir mi vida con mi madre y hermano donde hasta hoy estoy viviendo. Me da mucha tristesa de saber que Riviera y su dueño ya no estan con nosotros.
ResponderEliminarCuando tenía 5 años mi Padre me llevó a Riviera por primera ves en mi vida para comer mi primer trozo de pizza.....nunca en mi vida e comido una pizza con tan distinto sabor como ella.
Yo soy cocinero de profesión y todavía en este día a mis 45 años no e podido recrear el sabor de esa pizza.
Tuve mucha suerte de haber visitado Chile en 2010 y poder comer esa pizza nuevamente donde el mismo dueño, señor Sergio estaba en la registradora cobrándome mi pizza y contándome cuantos años llevaba La Riviera.
Muchas gracias Señor Sergio por haberme dado un gusto inolvidable, la mejor pizza de mi entera vida.
Que lindos recuerdos tienes Nolasco de la pizzería Riviera y de Sergio, pero así es la vida, Sergio nos dejó, y está descansando en una dimensión desconocida donde todos llegaremos algún día. Lo bueno fue que pudimos disfrutar de un rico trozo de pizza y la entretenida conversación con Sergio. Gracias por visitar mi página. Saludos y buena suerte.
ResponderEliminarAlguien tiene por ahí la receta mágica de la masa de sus pizzas Nunca pero nunca he podido comer una pizza con ese sabor eran únicas pero de verdad únicas
ResponderEliminarA los cocineros que la preparaban ahí.
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