Este se encuentra atrás del cerro Merced entre el cerro Ramaditas y las Cañas y su nombre deriva de su pajonal, que es un terreno pantanoso en que abundan las totoras silvestres.
Estos terrenos antiguamente estaban compuestos por quillayes, peumos, boldos y palmeras chilenas, que posteriormente fue plantado de eucaliptos y otras especies.
Este cerro el 12 de abril del año 2014 sufrió un feroz incendio, abarcando el sector del camino La Pólvora, parte alta de la ciudad, bajando por los cerros y quebradas, principalmente por el sector de el Vergel Alto, afectando a poblaciones y barrios completos, abarcando los cerros Monjas, Mariposas, La Cruz, Las Cañas, El Litre, Merced, Ramaditas y el cerro Rocuant. Este incendio dejo mas de 2.900 viviendas destruidas y 12.500 damnificados, 15 fallecidos y mas de 500 heridos.
Fundo el Pajonal, en el siglo XX llega a Valparaíso una familia alemana de apellido Riegel, la cual se dedica a los cosméticos, instalando su fabrica en la calle José Tomas Ramos, fueron famosos en aquellos tiempos el Shampoo Sinalca, los Polvos Harem, y la Pasta de Dientes Esmaltina. Posteriormente esta fabrica se traslado a la Avenida Brasil.
Esta familia compra los fundos El Pajonal y el Hinojo, con el propósito de criar animales, llegando a tener un pequeño zoológico privado, donde abundaban especies como zorros, ciervos, avestruces, ocelotes y cabras de Juan Fernández etc etc.
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